lactosa

Siete beneficios del kéfir

El Kéfir se consume en todo el mundo y ha sido así durante siglos. Es un derivado de leche fermentada… Read More

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Intolerancia a la lactosa asociada a niveles más bajos de vitamina D

Un nuevo estudio sugiere que las personas con intolerancia genética a la lactosa deben aumentar su ingesta de alimentos no… Read More

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Científicos españoles modifican con luz pulsada la proteína que causa alergia a la leche

Los investigadores, que pertenecen a la Universidad de Granada y el centro tecnológico Azti-Tecnalia, han modificado artificialmente un tipo de… Read More

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Azúcar: lo debemos eliminar de nuestra dieta?

El azúcar parece haber desarrollado una reputación como el lobo feroz en relación con la salud. El año pasado, Medical… Read More

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