El aceite de oliva virgen extra, de largo conocida por sus beneficios para la salud del corazón, ahora se ha identificado por su rápida destrucción de las células cancerosas. Aunque los científicos han demostrado que un compuesto oleocantal encontrado en el aceite de oliva virgen extra causa la muerte celular en las células cancerosas, han sido incapaces de proporcionar una explicación para este fenómeno hasta ahora.

Paul Breslin, David Foster, y Onica LeGendre ofrecen respuestas en su documento «(-) – oleocanthal rápidamente y de forma selectiva Induce la muerte celular a través de la membrana lisosomal permeabilización (LMP)», articulo publicado en Molecular y Celular de Oncología.

En su reciente estudio, los investigadores descubrieron que la clave para entender el efecto tóxico del oleocanthal en las células cancerosas se encuentra en su reacción con los lisosomas de la célula, donde las células almacenan los residuos: la oleocanthal crea rupturas de los lisosomas celulares de cáncer que causan la muerte celular dentro de 30 minutos a una hora dejando a las células no-cancerosas ilesas. Esto sugiere que las membranas lisosómicas de las células cancerosas son más débiles que las de las células no cancerosas.

Debido a los daños de orientación de oleocanthal a las células cancerosas, puede resultar una opción ideal para el tratamiento terapéutico del cáncer. Paul Breslin, coautor del estudio, dijo: «El mecanismo de matar las células cancerosas y dejar las células sanas por su permeabilización de la membrana lisosomal, se ha planteado la hipótesis de que un posible mecanismo de matar con eficacia las células cancerosas y afectar los tejidos sanos, pero nunca se ha dado cuenta antes. Nuestra realización de este hace que este papel de especial interés terapéutico para el tratamiento del cáncer «.

El enfoque del estudio sobre el efecto de oleocanthal en las células cancerosas y no-cancerosas conduce a consecuencias más amplias sobre los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, que es rica en AOVE.

Breslin dijo, «la dieta mediterránea es conocida por estar asociado con un menor riesgo de muchos tipos diferentes de cáncer. Mientras que probablemente toda la dieta tiene muchos beneficios, puntos de este estudio directamente al fenólicos del aceite de oliva, oleocantal, que juega un papel especialmente importante en estas observaciones. A medida que más personas recurren a la dieta mediterránea como una opción de vida saludable, el oleocantal está creciendo en su importancia como componente activo y clave de esta dieta «.

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