Si usted está intentando de dejar de fumar, comer frutas y verduras puede ayudar a dejar de fumar y mantenerse sin fumar durante más tiempo, según un nuevo estudio publicado por la Universidad de Buffalo.
El documento, en la revista Investigación Nicotina y el Tabaco, es el primer estudio longitudinal sobre la relación entre el consumo de frutas y hortalizas y el dejar de fumar.
Los autores, encuestó a 1.000 fumadores mayores de 25 años de todo el país. Se siguió con los entrevistados catorce meses más tarde, preguntándoles si habían abstenido de consumo de tabaco durante el mes anterior. «Otros estudios han tomado un enfoque de fotografía, pidiendo a los fumadores y no fumadores acerca de sus dietas», dice Gary A. Giovino, PhD, director del Departamento de Salud Comunitaria y el comportamiento de la Salud de la UB.
«Sabíamos de nuestros trabajos anteriores que las personas que practicaban la abstinencia de los cigarrillos durante menos de seis meses consumian más frutas y verduras que los que todavía fumaban. Lo que no sabía era si dejar de fumar hacia aumentar el consumo de frutas y verduras, o si los fumadores que comían más frutas y verduras eran más propensos a dejar de fumar. »
El estudio de la UB encontró que los fumadores que consumían más frutas y verduras tenian tres veces más probabilidades de estar libres de tabaco por lo menos durante 30 días en el seguimiento de 14 meses do que los que consumían la menor cantidad de frutas y verduras.
Estos hallazgos se mantuvo incluso cuando se hicieron ajustes para tener en cuenta la edad, género, raza / etnia, educación, ingreso familiar y la orientación de la salud.
También encontraron que los fumadores con mayor consumo de frutas y hortalizas fumaban menos cigarrillos por día, esperavan más tiempo para fumar su primer cigarrillo del día y obtuvieron calificaciones más bajas en una prueba común de la dependencia a la nicotina.
«Es posible que haya identificado una nueva herramienta que puede ayudar a la gente a dejar de fumar», dice Jeffrey P. Haibach, MPH, autor principal del artículo y asistente de investigación en el Departamento de Salud Comunitaria de la UB y el comportamiento de la Salud.
«Los investigadores de la UB advierten que se necesita más investigación para determinar si estos hallazgos se replican y si lo hacen, para identificar los mecanismos que explican cómo el consumo de frutas y verduras puede ayudar a los fumadores dejar de fumar. También vemos la necesidad de la investigación sobre otros componentes de la dieta y dejar de fumar.
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