Una nueva investigación de la Universidad de Uppsala muestra que una región específica del cerebro vinculada a la regulación del apetito se reduce en las personas que sufren de obesidad. Los malos hábitos alimenticios durante toda la vida pueden debilitar la función del cerebro que nos ayuda a controlar nuestro deseo de comer.
En un nuevo estudio, Samantha Brooks, junto con sus colegas de la Universidad de Uppsala (Christian Benedict, Schiöth Helgi, Larsson Elna-Marie, Ahlström Håkan y Lars Lind) y investigadores de otras universidades europeas, han mirado en qué regiones del cerebro, implicada en la regulación de apetito, se alteran en los pacientes con obesidad a largo plazo.
Por medio de resonancia magnética (IRM) los investigadores estudiaron los cerebros de 292 voluntarios de edad avanzada que fueron clasificados como obesos o con peso constantemente normales durante un período de cinco años antes y después de la exploración del cerebro. En aquellos que sufren de obesidad se ha encontrado una reducción en la parte frontal del cerebro. Los investigadores examinaran además los efectos de la obesidad sobre la función del cerebro vinculada a la auto-regulación de la ingesta de alimentos y encontraran déficits cognitivos en los obesos en comparación con aquellos que tenían un peso normal.
Samantha Brooks explica: «Las personas de edad avanzada que fueron constantemente obesas durante un período de cinco años mostraron menor volumen cerebral frontal y el déficit en la función cerebral que nos ayuda a controlar la ingesta de alimentos. La obesidad está en aumento en nuestras sociedades modernas, y aunque nuestra investigación no puede determinar si la obesidad es causa o consecuencia de la reducción del volumen cerebral, a la luz de nuestra investigación anterior sugiere que si usted no utiliza su cerebro para pensar en lo que comer, no sólo puede perder su línea de la cintura, pero el volumen del cerebro también. «
